Jeden Freitag ab 15 Uhr Mostheuriger und Bauernmarkt

einkaufen & mitnehmen oder vor Ort genießen!

Hofstätten10
2833 Bromberg

Produkte aus der Region

Mitglied der Obst-Most Gemeinschaft Bucklige WeltObstmost Produkte

Durch die Mitgliedschaft bei der Obst-Most-Gemeinschaft Bucklige Welt können wir Ihnen qualitätsgeprüftes Obstmost bieten!

 

Das verwendete Obst stammt vorwiegend von unseren eigenen Streuobstwiesen!

 

Flaschenmoste:

  • Apfelmost
    Reinsortige Moste:
    • Golden Delicious
    • Kronprinz Rudolf
    • Maschansker
    • Bahnapfel
    • Rosenapfel

Säfte:

  • Apfel-Zwetschken-Saft
  • Apfel-Karotten-Saft
  • Apfelsaft naturtrüb
  • Apfel-Weichsel-Saft
  • Apfel-Schlehe Saft
  • Apfel-Holler-Saft
  • Birnen-Brombeer-Saft
  • Birnen-Quitten-Saft
  • Holunderblüten-Sirup
  • Ribiselsaft

Produkte aus eigener Erzeugung

  • Hauswurst
  • Blunze
  • Presswurst
  • Geselchtes
  • und vieles mehr

 
und von Kollegen aus der Region

 

  • Honig
  • Nudeln
  • Schafkäse
  • Ziegenkäse
  • Kräutersalz
  • Dinkelmehl und Dinkelgrieß

 und vieles mehr

Getränkesortiment

 

Edelbrände und Liköre

Für die feinen Destillate verwenden wir nur vollreifes, handverlesenes Obst. Die Früchte werden schonend gemaischt, unter Rücksichtnahme der optimalen Gärtemperatur vergoren und anschließend zu unseren Schnapsspezialitäten gebrannt.

Alljährlich reichen wir einige unserer Edelbrände und Liköre zu Prämierungen auf Regions-, Landes- und Bundesebene ein.

Bei der Prämierung von Obstbränden und Likören von "Schnaps im Schloss" konnten wir schon viele der begehrten "Schlossgeister" einheimsen.

Die Edelbrände und Liköre werden dabei von einer unabhängigen Fachjury nach dem österreichischen 20-Punktesystem nach folgenden Kriterien beurteilt: Geruch-Sauberkeit, Frucht-Charakter, Geschmack-Sauberkeit und Harmonie.

 

Unser Edelbrände- und Likör-Sortiment:

  • Apfelbrand
  • Birnenbrand (reinsortige Hirschbirne und Gute Luise)
  • Zwetschkenbrand
  • Weichselbrand
  • Holunderblüten-Likör
  • Weichsel-Likör
  • Johannisbeer-Likör

 

Sie erhalten auf Wunsch alle unsere Spezialitäten im Buckelkorb oder im Simperl.

 

Hinweis: Viele unserer Produkte können Sie auch online kaufen, bitte besuchen Sie


MyProduct.at

 

Speck vom Turopolje-Schwein

"Natur reif" - Rohschinken und Speck vom Turopolje-Schwein

Der "Natur reif" Roh-Schinken und Speck zählen zu den kulinarischen Besonderheiten am Stanghof.

Das vom Turopolje-Schwein stammende Fleisch wird von uns mit viel Sorgfalt traditionell verarbeitet und zu einem unvergleichlich natürlichen Geschmackserlebnis veredelt.

 

 

Geschichte: Das Turopolje-Schwein hat seinen Ursprung in den heutigen kroatischen Save-Auen. Es stammt von dem inzwischen ausgestorbenen Siska-Schwein, einem Abkömmling des mitteleuropäischen Wildschweines ab.

Lebensraum: Diese Urrasse liebt die Freiheit, läßt sich nicht stressen, genießt sowohl schöne Sommertage als auch kalte Winternächte. Es nimmt sich das aus der Natur, was es für ein optimales Wachstum benötigt und man braucht nur sehr wenig zufüttern.

Natur reif - Rohschinken vom Turopolje-SchweinEinstellungssache: "Das Turopolje-Schwein hat so seinen eigenen Dickschädl und nimmt sich das aus der Natur, was es braucht. Ich als Mensch habe keinen Einfluss auf die Dauer des Wachstums und es ist schön zu sehen, mit wie viel Spaß es in freier Natur heranwächst."  (Josef Schwarz)

Das Besondere:
Ein langsam wachsendes, ohne Pharma-Behandlungen, in der Ruhe der Natur gereiftes Fleisch von höchster Qualität!

 

Apfelschaumwein aus der Buckligen Welt

Der Apfelschaumwein "Unterm Apfelbaum" ist in drei Flaschengrößen erhältlich: 0,375 L / 0,75 L / 1,5 L

Die Präsentation dieses neuen Produktes erfolgte am 9. September 2005 um 19:00 Uhr im Rahmen der "Schnidahahn-Roas" durch Barbara Karlich und Martin Preineder am Stanghof.

Der Apfelschaumwein "Unterm Apfelbaum" - ist der "Star" unter den Produkten der "Obst-Most Gemeinschaft" in Kooperation mit "Sooo gut schmeckt die Bucklige Welt".

Sonnengereifte Äpfel aus der Buckligen Welt wurden nach der traditionellen Sektmethode in der Sektkellerei Szigeti in Gols (Bgld.) zu Apfelschaumwein veredelt.

„Unterm Apfelbaum“ wird in allen guten Gastronomiebetrieben der Buckligen Welt sowie in den Erzeugerbetrieben serviert. Dazu zählen neben dem Genussladen "Alles SCHWARZ" in Bromberg auch der Mostheurige Simon Johann in Mollram.

Bei den Erzeugerbetrieben kann „Unterm Apfelbaum“ auch flaschenweise erworben werden.

Handgeschöpfte Edelschokolade

 

Handgeschöpfte Edelschokolade

 

Handgeschöpfte Edelschokolade mit Früchten aus der Region Bucklige Welt.

Die "Alles SCHWARZ-Edition" gibt es in 3 Sorten:

  • Apfelschaumwein
  • Weichsellikör
  • Holunderblüten